– Kohl –
das winter-wunder gemüse kohl
Auf unserem Hof bauen wir auf 7,5 Ha Fläche sowohl Rot- als auch Weißkohl an, der größtenteils von der Firma Kühne verarbeitet wird.
Natürlich ist beides aber auch in unserem Hofladen ab September frisch vom Feld zu bekommen!
Sie sind Händler oder betreiben ein Restaurant? Sprechen Sie uns doch einfach an.
Der Kohl kurz vor der ernte auf einem unserer felder.
Schon gewusst?
Rotkohl enthält eine große Menge an Vitamin C (50 Milligamm pro 100 Gramm) und liefert einige wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Eisen. Dabei reichen 200 Gramm Rotkohl schon aus, um den von der Verbraucherzentrale empfohlenen Tagesbedarf an Vitamin C von 95–110 Milligramm zu decken.
